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怎么利用冰箱保藏菌种技巧

作者: 食用菌商务网 2015-06-25
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怎么利用冰箱保藏菌种技巧

 

 一、用固体石蜡密封保藏菌种。将棉塞与菌种试管口齐平,然后点燃蜡烛,用熔化的蜡烛滴在棉塞上,直至密封,冷却后放入冷藏箱。这样既可隔绝空气和水分,又可有效防止棉塞因潮湿而感染,最后导致菌种感染。
    
二、用塑料袋密封保藏菌种。将菌种试管、菌种瓶装入塑料袋内,然后将袋口扎紧,放入冷藏箱保藏。如果条件允许,可用抽真空器吸去袋内的空气,实现真空保藏,这样保藏效果更好。
 
三、定期对冰箱进行消毒。为清除冰箱内的污垢、异味和病原微生物,应定期对冰箱进行清洁、消毒。先用带有适量洗涤剂的毛巾清洗,然后用洁净的湿毛巾清洗,以清除污垢、异味和部分病原微生物。再用负氧离子发生器或紫外线杀菌灯进行彻底杀菌。因冰箱在保藏菌种的同时还用于冷藏水果、饮料和肉蛋等食物,所以切忌不能用甲醛、硫磺等类药物进行熏蒸消毒。
   
四、在冰箱的冷藏箱内放入适量干燥剂,以降低冷藏箱的相对湿度,减少或杜绝病原微生物的生长繁殖,抑制病原微生物对菌种的进一步危害。
   

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